https://youtu.be/OXlWourp2WI
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，水果乾大多經過糖、鹽醃漬，熱量比較高；另外有些水果乾還會經過油炸，不但營養素全部流失，還大大增加脂肪的攝取，對健康更是沒有好處。
建議大家 還是要盡量吃原味的水果，如果還是嘴饞想吃水果乾，那就要在挑選果乾前，看看它的營養標示，如果是水果「脆」片，這就表示這是經過油炸的水果乾，容易讓你體重增加！要挑選風乾、脫水製作，而且沒有添加物的「原味果乾」，比較健康哦！
